समाचार

ग्रीन टी एक्स्ट्र्याक्टमा रहेको चिया पोलिफेनोलहरू चियामा धेरै सामग्री भएको एक प्रकारको घुलनशील घटक हुन्, र तिनीहरू चियाको स्वास्थ्यमा प्रभाव पार्ने मुख्य पदार्थ पनि हुन्।अधिक विशिष्ट प्रतिनिधि क्याटेचिन (फिनोल) हो, जसमा धेरै प्रभावहरू छन्, जस्तै एन्टि-अक्सिडेशन (अक्सिजन फ्री रेडिकलहरू हटाउने), एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, हृदय रोगको घटना घटाउने, रगतको लिपिड घटाउने, शरीरको बोसोको गठन घटाउने, जीवाणुरोधी, परिवर्तन गर्ने। आन्द्रा वनस्पति को पारिस्थितिकी र यति।अनुसन्धानले देखाएको छ कि आधा घण्टा एक कप चिया पिएपछि रगतमा एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता (अक्सिजन फ्री रेडिकलसँग लड्ने क्षमता) ४१% ~ ४८% ले बढ्छ, र उच्च स्तरमा डेढ घण्टासम्म टिक्न सक्छ।थप रूपमा, चिया पोलिफेनोलहरू पनि खाना additives हुन् र अक्सर खाना थप्न प्रयोग गरिन्छ।

EGCG चियामा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा पाइने क्याटेचिन हो र यो एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले धेरै विकारहरूको उपचारमा उपचारात्मक अनुप्रयोगहरू हुन सक्छ।यो हरियो चियामा पाइन्छ तर कालो चिया होइन।कालो चिया उत्पादनको क्रममा, क्याटेचिनहरू थेफ्लाभिन र थ्रुबिगिनहरूमा परिणत हुन्छन्।उच्च तापक्रम वातावरणमा, एपिमराइजेशन परिवर्तन हुने सम्भावना बढी हुन्छ, छोटो एक्सपोजरमा हराएको रकम नगण्य हुन्छ।वास्तवमा, उमालेको पानीभन्दा माथि तापक्रम सिर्जना गर्न विशेष अवस्थाहरू प्रयोग गर्दा पनि, हराएको मात्रा थोरै मात्र बढ्यो।थप रूपमा, यो केहि केमोथेराप्यूटिक एन्टीक्यान्सर औषधिहरू जस्तै एक बलियो टोपोइसोमेरेज इनहिबायोटर भएको पाइयो।यो सम्पत्ति निरीक्षण anticarcinogenic प्रभाव लागि जिम्मेवार हुन सक्छ;यद्यपि, त्यहाँ पनि एक कार्सिनोजेनिक सम्भावना छ।गर्भावस्थामा पोलिफेनोलिक यौगिकहरूको उच्च सेवनले नवजात शिशुको ल्युकेमियाको जोखिम बढाउने शंका गरिन्छ।बायोफ्लाभोनोइड पूरकहरू गर्भवती महिलाहरूले प्रयोग गर्नु हुँदैन।EGCG सम्भवतः क्यान्सरको जोखिम कम गर्न र फल-हानि बढाउनमा संलग्न भएको छ।मानव विषयहरूमा यस्ता सम्भावनाहरू लगानी गर्न थप अध्ययनहरू भइरहेका छन्।यसले कोलेस्ट्रोलको स्तरमा सुधार गर्छ भन्ने विश्वास गरिन्छ।यद्यपि अध्ययनहरूले यस्तो लिङ्क फेला पारेका छैनन्।केही प्रमाणहरूले सुझाव दिन्छ कि चियाको उच्च खपतले डिमेन्सियाको जोखिम र केहि क्यान्सरहरूको जोखिम कम गर्न सक्छ।