उत्पादनहरू

कुड्जु जरा, जसलाई कुजु पनि भनिन्छ, प्रायः परम्परागत चिनियाँ औषधिमा जडिबुटीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।कुड्जु प्रायः काँचो, भुटेको, गहिरो भुटेको, बेक गरिएको र जेलीमा खाइने दक्षिणी खानाहरूमा पाइन्छ, तर यदि तपाईंलाई कुड्जु फसल गर्न आवश्यक छ भने, यो सावधानीपूर्वक गर्नुपर्छ।निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले यसलाई स्पष्ट रूपमा पहिचान गर्नुहोस् किनकि यो विषालु आइभी जस्तै देखिन्छ, र कीटनाशक वा रसायनहरू छर्किएको कुड्जुलाई बेवास्ता गर्नुहोस्।

कुड्जु जरा आलु जस्तै पकाउन सकिन्छ, वा तिनीहरूलाई सुकाएर पाउडरमा पीस गर्न सकिन्छ, जसले भुटेको खानाको लागि उत्कृष्ट ब्रेडिङ वा ससहरूको लागि गाढा बनाउँछ।